Wildplukken: Eetbare planten

Deel 2: bloemen en bladeren. Eten uit de natuur is lekker, gezond en gratis. Wildplukken: eetbare planten helpt je om wilde bloemen en bladeren te vinden, plukken en bereiden. Stap op de fiets en vul je tas.

Eenmaal thuis tover je je eigen oogst om in verrukkelijke salades, hoofdgerechten, dranken en andere lekkernijen. Wat denk je bijvoorbeeld van brandnetelpesto? Gefrituurde bloesemkoekjes? Of courgettesoep met madeliefjes? Dat wordt genieten!

– Beschrijft meer dan 50 wilde eetbare planten en hoe je ze kunt vinden
– Toepassing en onderhoud in eigen tuin
– Oogstkalender
– Ruim 80 makkelijke recepten
– ‘Lekker voor je lijf’-recepten
– Activiteiten die leuk zijn om samen met kinderen te doen

Eerder verschenen:
– ‘Wildplukken: de alternatieve fruittuin – wilde vruchten en zaden plukken & bereiden’ (deel 1)
– ‘Wildplukkaart’
– ‘Plukalmanak’ (wildplukflora & recepten)

wildplukken, eten uit de natuur, wilde planten, recepten, koken, bakken, vegetarisch, kookboek, natuurgids, wildplukboek, lekker, gezond, ecologisch, biologisch voedsel

Auteur: Peter Kouwenhoven, Barbara Peters
Verschijningsdatum: september 2014